Забравете гените, които не можете да контролирате, казва кардиологът д-р Стивън Гъндри. Вместо това, съсредоточете се върху трилионите бактерии в тялото си (38 трилиона според някои изследвания), които могат да бъдат вашите най-добри съюзници за добро здраве.
Личният опит на д-р Гъндри
Преди около две десетилетия д-р Гъндри, известен кардиолог и сърдечен хирург, се борел със затлъстяване, ежедневни мигрени и тежък артрит. Въпреки че поддържал активен начин на живот и следвал препоръчани диети, не успявал да подобри здравето си. Вярвал, че генетиката му е предопределена, докато не срещнал пациент, наречен „Големия Ед“, който успял да подобри състоянието на сърцето си чрез промяна в диетата и прием на хранителни добавки.
Вдъхновен от този случай, д-р Гъндри променил собствения си начин на хранене, започнал да приема добавки и написал дисертация по темата в университета Йейл. В резултат на това свалил 23 кг. през първата година, а впоследствие още 10 кг.
Нов поглед към здравето – чревният микробиом
През втората половина на 20-ти век учените вярвали, че разшифроването на човешкия геном е ключът към лечението на заболявания. Днес обаче изследванията показват, че отговорът се крие в трилионите бактерии в човешкото тяло. Според д-р Гъндри, повечето хронични заболявания започват в червата и могат да бъдат повлияни чрез елиминиране на определени храни и адаптиране на начина на живот.
В книгата си The Longevity Paradox той разглежда детайлно ролята на тези микроорганизми. Позовавайки се на статия в Nature от 2018 г., той подчертава, че чревните бактерии пряко влияят върху здравето на всяка част от тялото – от кожата до хормоните.
Връзката между чревния микробиом и заболяванията
Здравето на чревните бактерии е ключов фактор за предпазване от редица болести – от невродегенеративни състояния като Паркинсон и Алцхаймер до сърдечни заболявания и рак. Освен това, поддържането на здравословен микробиом може да помогне за намаляване на симптомите на артрит и други ставни болки.
Ос черва-мозък – влиянието на бактериите върху психичното здраве
Съществува тясна връзка между червата и мозъка, наречена ос черва-мозък. Според д-р Гъндри, микробиомът играе решаваща роля в психичното здраве. Все повече изследвания сочат, че тревожността и депресията могат да бъдат свързани с нарушен баланс на чревните бактерии.
Професор Тед Динан от Университетския колеж Корк отбелязва, че наблюдаваме промяна в разбирането на неврологията, която отваря нови възможности за превенция и лечение на психични разстройства. Работата му се фокусира върху връзката между микробиома и депресията, както и други свързани със стреса състояния.
Влиянието на микробиома върху теглото и енергията
Чревните бактерии играят роля и в регулирането на теглото. Д-р Гъндри отбелязва, че при промяна на диетата не само хората със затлъстяване отслабват, но и пациентите с хронично ниско тегло успяват да възстановят здравословния си баланс и да повишат енергията си.
Заключение
Бактериите в човешкото тяло не са просто пасивни организми – те играят активна роля в здравето ни. Поддържането на здравословен микробиом чрез правилно хранене и начин на живот може да подобри цялостното ни състояние, да ни предпази от болести и да повлияе благоприятно на психиката ни. В бъдеще вероятно ще видим още по-голям фокус върху връзката между микробиома и медицината.
